Amargo y picante, con un frutado verde con aromas a hierba fresca, equilibrado y complejo, es elaborado mediante extracción en frío y cosecha temprana con aceitunas de variedad Picual y Hojiblanca de nuestra propia finca.
Premiado con una medalla de plata en 2017 en la New York International Olive Oil Competition, seleccionado entre los mejores diseños de packaging EVOOLEUM en 2018, e incluido en la Guía EVOOLEUM 2019 de los 100 mejores vírgenes extra del mundo.
La tradición familiar, la alta calidad del producto, una gestión que potencia la biodiversidad natural del agroecosistema y la sostenibilidad ambiental son nuestras señas de identidad.